User manual SCOTSMAN ECLIPSE CME1686

[. . . ] Eclipseä 1300, 1600 Introduction: This manual covers the assembly, installation, start up, operation and maintenance of the 1300 and 1600 remote low side cuber systems. Table of Contents Introduction: · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 1 Configuration: · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 2 Technical Specifications · · · · · · · · · · · · Page 3 Model Number Locations · · · · · · · · · · · Page 4 Cabinet Drawings, Ice Making System · · · · Page 5 Cabinet Drawings, Compressor Package and Condensers · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 6 Proper Combinations: · · · · · · · · · · · · · Page 7 Create the System· · · · · · · · · · · · · · · Page 8 System Examples · · · · · · · · · · · · · · · Page 9 System Examples · · · · · · · · · · · · · · · Page 10 Place Remote System · · · · · · · · · · · · · Page 11 System Location · · · · · · · · · · · · · · · · Page 12 Route Tubing · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 13 Ice Making Section · · · · · · · · · · · · · · Page 14 Compressor Package · · · · · · · · · · · · · Page 15 Condensing Section Assembly · · · · · · · · Page 16 Condensing Section Assembly · · · · · · · · Page 17 Ice making section: · · · · · · · · · · · · · · Page 18 Bin Thermostat - Routing · · · · · · · · · · · Page 19 Bin Thermostat - Bracket & Bulb · · · · · · · Page 20 Water and Drain · · · · · · · · · · · · · · · · Page 21 Water and Drain · · · · · · · · · · · · · · · · Page 22 Ice Making Section Set Up · · · · · · · · · · Page 23 Coupling Connections: · · · · · · · · · · · · Page 24 Condensing Unit Connections · · · · · · · · · Page 25 Final Placement · · · · · · · · · · · · · · · · Page 26 Controller Operation · · · · · · · · · · · · · · Page 27 Initial Start Up - 1300 and 1600 · · · · · · · · Page 28 Purge Adjustment · · · · · · · · · · · · · · · Page 29 System Operation:· · · · · · · · · · · · · · · Page 30 Refrigeration Details: · · · · · · · · · · · · · Page 31 Technicians Only: Freeze Cycle Sequence of Operation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 32 Technicians Only: Harvest Cycle Sequence of Operation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 33 Power and Water Interruptions · · · · · · · · Page 34 Sanitation and Cleaning · · · · · · · · · · · · Page 35 Other Maintenance · · · · · · · · · · · · · · Page 36 Water Distributors · · · · · · · · · · · · · · · Page 37 Ice Sensors · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 38 Water Level Sensor Maintenance · · · · · · · Page 39 Service Diagnosis · · · · · · · · · · · · · · · Page 40 Service Diagnosis · · · · · · · · · · · · · · · Page 41 Service Diagnosis · · · · · · · · · · · · · · · Page 42 Controller Features & Last Error Recall · · · · Page 43 Operational Characteristics 1300 lb system · · Page 44 Operational Characteristics 1600 lb system · · Page 45 Refrigeration System Service · · · · · · · · · Page 46 An illustrated parts list and wiring diagram is in the center of this manual. It indicates a potential hazard. September 2003 Page 1 Eclipseä 1300, 1600 Configuration: A remote low side cuber system includes several sub systems: an ice making section, a remote compressor package, and a remote air cooled condenser. Additionally, there are two models of each sub-system and this manual covers all of them. [. . . ] opens. ·The vapor inlet valve in the ice making section ·In the CP unit, the condenser by-pass valve opens and the liquid inlet valve closes ·All flash on as the power supply is reconnected. ·The two red lights blink for 20 seconds while some green lights are on. Note: If the light pattern does NOT match ­ do not start the machine. Install a replacement controller set to the correct program. ·The water pump stops. ·The purge valve opens. Refrigerant vapor flows into the evaporators where it condenses, discharging its latent heat. The evaporators warm up and melt the bond between the ice cube surface and the evaporator cells. After about 20 seconds the water pump re-starts to purge water out of the reservoir. After a few more seconds the purge valve closes and the inlet water valve opens for a few seconds to add some water to the reservoir. The water pump then circulates this water over the evaporators, and ice begins to fall. As the ice falls, it passes through two infrared light beams. These beams, when interrupted, signal to the Controller that ice is harvesting. The interruptions are shown by the blinking of the Bin Full light. The first Harvest cycle continues for about 5 minutes. The controller will use the ice release time measured during this time to compute the next harvest cycle. At the end of the Harvest cycle the ice machine will switch back into a Freeze cycle. The inlet water valve will open to re-fill the reservoir with water, and the cycle repeats. Note: Machines are shipped from the factory with the purge level set to accommodate average water conditions. To achieve optimal machine performance, set the purge level to the minimum setting. Attach the front panel to the ice making section. ·The red lights and harvest lights go out. ·The Bin Full light will be on for a few seconds. At this point the machine is ready for start up. Push and Release the Freeze button to start the machine. ·The Freeze light will begin to blink. ·The Purge valve will open for a few seconds and then close. ·The Inlet water valve will open and fill the reservoir with water. [. . . ] Immediately after that the program code will be displayed for 20 seconds or until a button is pushed. Note: The proper program code for this machine is glowing 1. Switch the unit OFF by holding the OFF button for longer than 3 seconds. Hold the Off button down again until the Purge Setting indicators (Green Lights) are on. [. . . ]