User manual THERMADOR SGRIDDLEF

[. . . ] This cast aluminum griddle is coated by the Excalibur® process and is designed for use on the Thermador Gas Cooktops. The Excalibur® finish is a two-coat application for maximum resistance to abrasion and ensures maximum nonstick qualities. NOTICE: · · · First Time Use and How to Position · · · · Beforeusingthegriddleforthefirsttime, washwith dish detergent, rinse, and dry. Alignthefeetofthegriddlewiththegrateasshownin the drawings above. Place the pour spout and grease well of the griddle towards the front of the cooktop. · · · Neverpreheatanemptygriddleusingahighflame, and don't overheat the griddle, as the Excalibur® coating may be damaged. [. . . ] Nemettezjamaisuneplaquechauffantechaude dans de l'eau froide, car la vapeur qui s'en dégage pourrait vous brûler. · · · · Nefaitesjamaispréchaufferuneplaquechauffante videàl'aided'unegrandeflammeetnefaitespas surchauffer la plaque, car vous pourriez endommager le revêtement Excalibur®. · N'utilisezjamaisdeuxplaqueschauffantesenmême temps, car la cuisinière s'en trouvera affectée de manière défavorable. AVIS : La plaque chauffante Thermador ne peut être utilisée que sur la grille centrale. La plaque chauffante en aluminium coulé est fabriquée à l'aide du procédé Excalibur® et est conçue pour être utiliséeavecdescuisinièresaugazThermador. Lefini Excalibur® est constitué de deux couches qui offrent une protection maximale contre l'abrasion et qui assurent des propriétés antiadhésives maximales. ATTENTION : Première utilisation et positionnement · · · · Avantd'utiliserlaplaquepourlapremièrefois, nettoyez-la avec du détergent. Utilisez un réglage de feu entre moyen et bas. Alignezlespiedsdelaplaquechauffanteavecla grille, tel que montré sur le tableau ci-dessus. Placez le bec verseur et le collecteur de graisse de la plaque vers l'avant de la cuisinière. · Trucs d'utilisation · · · Nefaitesjamaispréchaufferuneplaquechauffante videavecunegrandeflamme. Ne coupez pas d'aliments et n'utilisez pas d'ustensiles coupants ou métalliques sur la plaque chauffante. Les vaporisateurs antiadhésifs ne sont pas recommandés. Ils brûlent lorsqu'on les utilise à basse température et ils laissent des résidus sur la surface qui peuvent affecter défavorablement le rendement de la plaque. La plaque ainsi que les poignées deviennent très chaudesdurantl'utilisation. Utiliseztoujoursdes mitaines. Il est normal que des aliments, comme les crêpes, cuisent plus vite sur la plaque lorsque plusieurs cuissons se succèdent. Tableau de cuisson pour la plaque · · Préchauffez à Medium Lo ou Medium. Préchauffez à un réglage bas pour commencer. Il est plus facile d'augmenter la température que de la baisser rapidement une fois que la plaque est trop chaude. La durée du préchauffage dépend des aliments et duréglagedelaflamme. Lepréchauffagedureen moyenne de 3 à 5 minutes. Nefaitespassurchaufferlaplaque;nefaitesjamais préchauffer à High. Vous pourriez endommager le revêtement Excalibur®. Aprèsutilisation, laissezrefroidirlaplaqueavantdela manipuler. · · · · · Aliment Pains : Pain doré Crêpes Sandwiches, grillés Poêlés Brouillé Réglage Med LO à Med Med LO à Med Med Med LO à Med Med Med LO à Med Med Med Med Med LO à Med Med LO à Med Commentaires Faitespréchaufferjusqu'àcequel'eau « danse » sur la surface. Tournez la crêpe lorsque des bulles apparaissent en surface. OEufs : Viandes : Bacon Tranchesdejambon Hamburgers Saucisses Légumes : Frais, tranchés Pommes de terre, cuites Séparez les tranches, tournez au besoin. Faitespréchaufferjusqu'àcequel'eau « danse » sur la surface. Mettezdel'huile, puisajoutezles pommes de terre. Nettoyage et entretien · · · Laissez la plaque chauffante refroidir avant de la nettoyer. Nemettezjamaisuneplaquechauffantechaudedans de l'eau froide. Nettoyez la plaque chauffante dans de l'eau chaude avec du détergent à vaisselle. [. . . ] Es másfácilaumentarlallamaquebajarlarápidamente una vez que la plancha está demasiado caliente. Laduracióndelprecalentamientodependedelreglaje de la llama y de los alimentos. El precalentamiento medio dura de 3 a 5 minutos. Nunca recaliente la plancha; nunca precaliente con unallamagrande. Podríadañarelrevestimiento Excalibur®. [. . . ]