User manual AIRLUX XTA64A-H

[. . . ] XTA64 XTA64A ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Référence !Code Code Code E6040NRL50BX492 Désignation PIANO GLEM CRIST. XTA64A FRANCIA NR 1, 000 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------!050 Z103001F A BURNER BOWL 76 G20 NR 1 !051 Z103002F SR BURNER BOWL 94 G20 NR 2 ! [. . . ] Brûleurs Auxiliaire Semi-rapide Rapide Triple couronne Puissance W 1000 1650 3000 3300 Ø Casseroles 10 - 14 cm 16 - 18 cm 20 - 22 cm 20 - 22 cm fermé maximum minimum 1 2 4 INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR UTILISATION DES BRÛLEURS Avertissements - Contrôler toujours que les boutons sont sur la position "fermé" (voir fig. 1) quand l'appareil ne fonctionne pas. - Pour les tables équipées de thermocouple (soupape de sécurité), si la flamme s'éteint accidentellement, après quelques secondes, la soupape de sécurité interrompt automatiquement l'arrivée du gaz. Pour rétablir le fonctionnement, reporter le bouton au point d'allumage (grande flamme, fig. - Pendant la cuisson avec des graisses et des huiles, faire particulièrement attention car cellesci, si elles sont surchauffées, peuvent s'enflammer. - Ne pas utiliser de vaporisateurs près de l'appareil en fonction. - Il ne faut pas poser sur les brûleurs des casseroles instables ou déformées afin d'éviter des accidents de renversement ou de débordement. - S'assurer que les poignées des casseroles soient positionnées correctement. - Quand on allume le brûleur, contrôler que la flamme est régulière ; abaisser toujours la flamme ou l'éteindre avant d'enlever la casserole. EMPLOI DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE La plaque est commandée par un commutateur à 7 positions (voir fig. 3) et son activation s'effectue en tournant le bouton sur la position désirée. Un voyant signale, en s'allumant, la mise sous tension de la plaque. A titre indicatif, un tableau avec les réglages de la plaque est reporté ci-après. Avertissements - Utiliser des casseroles ayant un fond plat et de diamètre égal ou légèrement supérieur à celui de la plaque (voir fig. - Ne jamais laisser la plaque allumée si elle est vide. - Ne pas cuisiner les aliments directement sur la plaque. - Eteindre la plaque quelques minutes avant la fin de la cuisson. - Après l'utilisation, la plaque reste longtemps chaude: ne pas poser dessus les mains ou des objets. - Pour mieux la préserver, traiter la surface de la plaque avec les produits spécifiques facilement trouvables dans le commerce. : Lors de sa première mise sous tension, laisser la plaque allumée sur la position 1 pendant environ 30 minutes afin d'éliminer les résidus d'huile ou d'humidité. POSITION BOUTON 0 1 INTENSITÉ CHALEUR Éteint Faible TYPE DE CUISSON Pour mantenir les aliments chauds et pour réchauffer une petite quantité de liquide. Pour réchauffer une quantité moyenne de liquide; pour la préparation de crèmes et sauces à longue cuisson. Pour décongeler, pour cuir à l'étuvée, pour cuisson au-dessous de la température d'ébullition. Cuisson à la température d'ébullition, rôtis, viandes délicates, poisson. [. . . ] Si ce n'est pas le cas, il faut régler le minimum de la manière suivante : - Allumer le brûleur ; - Tourner le robinet jusqu'à la position de minimum (petite flamme) ; - Enlever le bouton de la tige du robinet ; - Introduire un tournevis à pointe plate C dans le trou F du robinet (fig. 10) et tourner la vis by-pass jusqu'au réglage correct du minimum. Pour les brûleurs fonctionnant au gaz G 30, la vis by-pass doit être complètement vissée. Remplacement des buses Si l'appareil est prévu pour un type de gaz différent de celui disponible, il faut remplacer les buses des brûleurs. Le choix des buses à remplacer doit être fait selon le tableau "caractéristiques techniques". [. . . ]