User manual BOSCH HEI7152C

[. . . ] Use and Care Manual Mode d'emploi et d'Entr etien Instrucciones para usar y Cuidar Electric Ranges with European Convection fr es Cuisinièr e Électriq ues avec Convection e Europénne Cocina Electrica con Convección Europea Table of Contents About This Manual . 5 Before Using the Appliance for the First Time . 17 Operation - Warming Drawer (some models) . 21 Getting the Most Out of Your Appliance . [. . . ] Utiliser des plats/assiettes résistants à la chaleur. Réchauffer au réglage approprié pour le plat. Vérifier la température pendant la période de réchauffement. Placer les plats/assiettes vides dans un tiroir froid. Ne pas préchauffer. Pour rendre croustillant Réchauffer des bols ou assiettes vides Français 22 Tirer pleinement avantage de l'appareil Tirer pleinement avantage de la surface de cuisson Guide de cuisson pour la surface de cuisson Bouillir l'eau La durée pour faire bouillir dépend des conditions environnantes. Essayer ce qui suit pour diminuer la durée · · · · · · · Réglages recommandés Utiliser un couvercle, Utiliser un plat de format approprié pour la quantité d'eau et l'élément. Choisir un plat à fond plat (voir "Guide de sélection de casserole" à la page 24 pour plus de détails). Choisir un contenant de poids moyen plutôt que lourd. S'assurer que la casserole est positionnée de façon à ce que la base entre en contact avec l'élément. Commencer avec de l'eau déjà chaude. Faire bouillir la plus petite quantité nécessaire, ce qui boue plus rapidement. Utiliser ce tableau comme guide pour les réglages de chaleur. Une gamme de réglages est donnée car les réglages réels dépendent : · · · · Du type et de la qualité des casseroles (voir "Guide de sélection de casserole"). Du type, qualité et température des aliments. De l'élément utilisé Des préférences du cuisinier. Les réglages de chaleur recommandés sont en fonction d'une source d'alimentation de 240 volts. Si l'appareil est branché sur le 208 volts, les mêmes réglages s'appliquent mais les aliments peuvent prendre plus de temps à cuire. Tableau 3: Guide de cuisson Utilisation Amener l'eau à ébullition Frire, sauter, brunir, grande friture Frire des oeufs, crêpes, bouillir lentement Mijoter, terminer la cuisson, aliments couverts, à la vapeur Fondre le beurre et le chocolat Réglage de chaleur 9 - élevé 6-8 - moyen-élevé 4-5 - moyen 2-3 - moyen-bas 1 - bas Conseils pour l'élément pont (certains modèles) · · · Utiliser l'élément pont avec un seul élément simple pour les grilles de format moyen et les rôtissoires. Pour une distribution uniforme de la chaleur en cuisant avec les trois éléments, commencer par l'élément arrière à un réglage légèrement plus élevé que ceux avant et pont. Observer le rendement de cuisson et régler au besoin. Avec une casserole qui couvre les trois éléments, régler celui à l'arrière à un niveau de chaleur différent que ceux avant et pont pour garder les aliments préparés chauds ou deux aliments différents à la fois. Français 23 Tirer pleinement avantage de l'appareil Guide de sélection de casserole Caractéristiques Le choix des casseroles peut modifier la vitesse et l'uniformité de la cuisson. Pour de meilleurs résultats, choisir des casseroles à fond plat. Lorsqu'une casserole est chaude, la base (fond) doit reposer uniformément sur la surface sans ballotter. [. . . ] Asegúrese que el botón esté limpio. Toque la parte central del botón. En algunos modelos el ventilador de convección fuincionará mientras se está precalentando el horno para el modo de hornear. Los modelos deslizables tienen además un ventilador de enfriamiento que funciona durante cada modo de cocinar. [. . . ]