User manual PANASONIC SD-ZB2512

[. . . ] GB39 To Protect the Non-stick Finish To protect the non-stick finish · GB45 Thank you for purchasing this Panasonic product. Please read these instructions carefully before using this product and save this manual for future use. This product is intended for household use only. GB2 Safety Instructions Please make sure to follow these instructions. [. . . ] GB37 for jam recipes English To cancel/stop once started (hold for more than 1 second) 1 Preparations 2 3 4 Prepare the ingredients according to the recipe. Put the kneading blade into the bread pan. Place the ingredients into the bread pan in the following order: Set the bread pan into the main unit, and plug the machine into the socket. 1 2 3 4 Select menu ‘32’ Set the cooking time Start the machine Estimated time until the selected program is complete The start light will come on. (The Timer pad only sets the duration of the cooking time. ) It is necessary to have an adequate amount of sugar, acid, and pectin to make firm set jam. Fruits with a high level of pectin set easily. Fruits with less pectin do not set well. The recipes in this book make soft set jams. Follow the recipe for the quantity for each ingredient. € Do not increase or decrease the quantities of fruits. It may cause the jam to boil over or scorch. € Do not increase the quantity of sugar more than half quantities of fruits. It may cause the jam to boil over or scorch. When decrease the quantity of sugar, jam does not set firm. *When the acidity of the fruit is strong, you can decrease quantity of the lemon juice but if it is decreased too much, jam does not set firm. When the cooking time is short, fruit bits can remain partially and the jam may become watery. Press ‘Stop’ and remove jam when machine beeps 8 times and the bar at ‘End’ flashes The flashing start light will go off. If the cooking is not complete Repeat steps 1–3 (Additional cooking time can be made up to twice. Each time should be within 10–40 minutes. The timer will start again from 1 minute when the unit is hot. Increase the time by pressing the timer pad as required. [. . . ] Harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel zout water theelepel droge gist 400 g 1 150 mL 3 4 GEVULD BROOD (Gemengde olijven) Selecteer menu ‘4’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel met zout eetlepel met suiker boter water theelepel met gedroogde gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): gemengde olijven 100 g M 400 g 12 1 1 20 g 280 mL 1 L 500 g 11 2 11 2 30 g 350 mL 1 125 g XL 580 g 2 2 40 g 400 mL 11 4 150 g ITALIAANS BROOD Selecteer menu ‘11’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel met zout eetlepel met olijfolie water theelepel droge gist 400 g 11 2 11 2 260 mL 1 GEVULD BROOD (Gedroogde tomaat, kaas en tomatensap) Selecteer menu ‘4’ strong white bread flour, type 550 theelepel met zout eetlepel met suiker boter water tomatensap theelepel met gedroogde gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): gedroogde tomaat 30 g extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden) 70 g M 400 g 11 2 1 20 g 140 mL 140 mL 1 L 500 g 11 2 11 2 30 g 175 mL 175 mL 1 40 g 85 g XL 580 g 2 2 40 g 200 mL 200 mL 11 4 50 g 100 g SANDWICH BROOD Selecteer menu ‘12’ harde bloem voor witbrood, type 550 eetlepel met suiker boter water theelepel droge gist 380 g 2 30 g 250 mL 1 NL29 Brood Recepten PANNETTONE Selecteer menu ‘13’ harde bloem voor witbrood, type 550 eetlepel met suiker theelepel zout boter (in blokjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaard) eieren (geklopt) ;medium melk theelepel met droge gist extra boter (in blokjes van 1–2 cm gesneden) sinaasappelschil; fijn gehakt* bruine saltana* gedroogde zwarte bes* * : met extra boter toegevoegd 400 g 41 2 1 50 g 2 (100 g) 200 mL 11 2 70 g 50 g 50 g 50 g ROGGE EN SPELT (vertragingstimer niet toegestaan) Selecteer menu ‘15’ M Witte speltbloem roggebloem theelepel met suiker theelepel met zout boter gewone yoghurt water theelepel met droge gist 275 g 125 g 11 2 11 4 5g 120 g 180 mL 1 L 350 g 150 g 2 11 2 10 g 150 g 230 mL 11 4 XL 425 g 175 g 2 13 4 10 g 180 g 270 mL 11 2 BOEKWEIT EN SPELT MET ZAADJES Selecteer menu ‘15’ M Witte speltbloem Boekweitmeel theelepel met honing theelepel met zout eetlepel met sesamzaad eetlepel met lijnzaad eetlepel met papaverzaad eetlepel met olie water theelepel met droge gist 320 g 80 g 1 11 4 11 2 11 2 11 2 2 250 mL 1 L 400 g 100 g 1 11 2 2 2 2 3 320 mL 11 4 XL 480 g 120 g 11 2 13 4 21 2 2 21 2 3 380 mL 11 2 BASIS BRIOCHE Selecteer menu ‘13’ harde bloem voor witbrood, type 550 eetlepel met suiker eetlepel met poedermelk theelepel zout boter (in blokjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaard) eieren (geklopt) ;medium water theelepel met droge gist extra boter (in blokjes van 1–2 cm gesneden en in de koelkast bewaard) 400 g 4 2 1 50 g 2 (100 g) 180 mL 11 4 70 g CITROEN EN PAPAVERZAAD SPELT Selecteer menu ‘15’ M 430 mL 1 500 g 2 Witte speltbloem theelepel met suiker theelepel met zout boter geraspte schil van citroen citroensap eetlepel met papaverzaad water theelepel met droge gist L 500 g 2 11 2 10 g 340 mL 11 4 XL 600 g 2 13 4 10 g 400 mL 11 2 400 g 11 2 11 4 5g 1 20 mL 2 250 mL 1 L 500 g 2 11 2 10 g 1 20 mL 3 330 mL 11 4 XL 600 g 2 13 4 10 g 1 30 mL 3 380 mL 11 2 BROOD ZONDER GLUTEN Selecteer menu ‘14’ water eetlepel olie kleefstoffenvrije broodmix theelepel met gedroogde gist WIT SPELTBROOD Selecteer menu ‘15’ M Witte speltbloem theelepel met suiker theelepel met zout boter water theelepel met droge gist 400 g 11 2 11 4 5g 260 mL 1 RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN GEFRITUURDE UI Selecteer menu ‘16’ M Witte speltbloem bruin rijstmeel theelepel met suiker theelepel met zout boter water theelepel met droge gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): pijnboompitten eetlepel met gefrituurd ui 320 g 80 g 11 2 11 4 5g 260 mL 1 L 400 g 100 g 2 11 2 10 g 340 mL 11 4 XL 480 g 120 g 2 13 4 10 g 400 mL 11 2 VOLKOREN SPELTBROOD Selecteer menu ‘15’ M Volkoren speltbloem Witte speltbloem theelepel met suiker theelepel met zout eetlepel met olie water theelepel met droge gist 200 g 200 g 11 2 11 4 2 250 mL 1 L 250 g 250 g 2 11 2 3 320 mL 11 4 XL 300 g 300 g 2 13 4 3 380 mL 11 2 40 g 3 50 g 4 60 g 5 NL30 VRUCHTENSPELT Selecteer menu ‘16’ M Witte speltbloem theelepel met suiker theelepel met zout boter theelepel met gemengde kruiden water theelepel met droge gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): gemengde droge vruchten 400 g 11 2 11 4 5g 2 270 mL 1 100 g L 500 g 2 11 2 10 g 21 2 350 mL 11 4 125 g XL 600 g 2 13 4 10 g 3 400 mL 11 2 150 g SODABROOD Selecteer menu ‘17’ harde bloem voor witbrood, type 550 boter (in blokjes van 1 cm gesneden) eieren melk yoghurt theelepel zout suiker bakpoeder 360 g 60 g 2 160 g (mengsel van eieren en melk) 60 g 1 2 Nederlands 40 g 10 g NL31 Deeg recepten BASISDEEG Selecteer menu ‘19’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel met zout eetlepel met suiker boter water theelepel droge gist 500 g 11 2 11 2 30 g 310 mL 1 ZUURDESEM BROODDEEG (STANDAARD) Fase 1 Zuurdesem starter Fase 2 : Menu ‘26’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel zout water theelepel droge gist 400 g 1 150 mL 34 Menu ‘27’: Ga naar pag. BASIS MET ROZIJNENDEEG Selecteer menu ‘20’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel met zout eetlepel met suiker boter water theelepel droge gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): rozijnen 500 g 11 2 11 2 30 g 310 mL 1 100 g ZUURDESEM BROODDEEG (ROGGE) Fase 1 Zuurdesem starter Fase 2 : Menu ‘26’ harde bloem voor witbrood, type 550 roggebloem theelepel zout water theelepel droge gist 360 g 40 g 1 150 mL 3 4 Menu ‘27’: Ga naar pag. GEVULD BROODDEEG Selecteer menu ‘21’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel met zout eetlepel met suiker boter water theelepel droge gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): gebakken bacon extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden) 500 g 11 2 11 2 30 g 350 mL 1 65 g 60 g PIZZADEEG Selecteer menu ‘28’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel met zout eetlepels plantaardige olie water theelepel droge gist 450 g 2 4 240 mL 1 VOLKOREN BROODDEEG Selecteer menu ‘22’ harde bloem voor volkorenbrood theelepel met zout eetlepel met suiker boter water theelepel met gedroogde gist 500 g 2 11 2 30 g 340 mL 11 2 BRIOCHE DEEG (BRIOCHEROL MET STUKJES CHOCOLADE) ; voor 12 rollen Selecteer menu ‘29’ harde bloem voor witbrood, type 550 eetlepel met suiker theelepel zout boter (in blokjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaard) eieren (geklopt) ;medium melk eetlepel rum (donkere) theelepel met droge gist extra boter (in blokjes van 1–2 cm gesneden en in de koelkast bewaard) chocoladestukjes* 400 g 4 1 70 g 3 (150 g) 90 mL 1 11 2 50 g 120 g VOLKOREN MET ROZIJNEN BROODDEEG Selecteer menu ‘23’ harde bloem voor volkorenbrood theelepel met zout eetlepel met suiker boter water theelepel met gedroogde gist toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen): rozijnen 500 g 2 11 2 30 g 340 mL 11 2 100 g *Als het deeg eruit is gehaald, strooi de chocoladestukjes en vouw de bodem een derde omhoog en de bovenkant een derde omlaag. SPELT TAFELROL ; voor 8 rollen Selecteer menu ‘30’ witte speltbloem theelepel met suiker theelepel met zout boter water theelepel met droge gist 500 g 11 2 11 2 10 g 310 mL 11 4 FRANS DEEG Selecteer menu ‘25’ harde bloem voor witbrood, type 550 theelepel zout boter water theelepel droge gist 300 g 1 20 g 180 mL 34 NL32 Zuurdesem starter recept ZUURDESEM STARTER Selecteer menu ‘27’ De hoeveelheid voor een zuurdesem maatbeker roggebloem, type 1150 theelepel zout yoghurt water (20°C) droge gist (gebruik het zuurdesem starterlepeltje) 80 g 1 2 Cake recept KERS- EN MARSEPEINCAKE Selecteer menu ‘18’ lichtbruine basterdsuiker boter eieren zelfrijzend bakmeel geglaceerde kersen, gesnipperd marsepein, geraspt melk geschaafde amandelen, geroosterd 50 g 175 g 3 225 g 100 g 75 g 60 mL 15 g 60 g 80 mL 1 (0, 1 g) NL33 Nederlands Recepten zonder gluten Brood zonder kleefstoffen maken is zeer verschillend van de normale manier waarop u brood bakt. [. . . ]