User manual SUNBEAM 3240

[. . . ] Figure1 KNOW YOUR (on back side of unit) DEEP F. Cord Storage Wrap-Cleats Temperature Indicator Light J. Basket Control Handle (lift up to raise basket) (push button when handle is in horizontal, locked position to lower basket) When using electrical appliances, basic safety precautions must always be followed, including the following: 1. This appliance uses hot oil; it is very important to make sure the unit is placed in a safe place while in use or while the oil is still hot. [. . . ] Incorporer dans le mais; ajouter la farine. Faire chauffer I'huile dans la friteuse à 180°C/356'T. En travaillant par lot, former des galettes de 7, 5 cm de diamètre à partir de 4 cuillerées à soupe de préparation chacune et les plonger dans I'huile. Les poser sur des serviettes en papier; égoutter. 1 gros épi de ma'ïs décortiqué 170 g/ 6 oz de grosses crevettes crues déveinées, hachées BEIGNETS D'AUBERGINES Faire chauffer la friteuse à 185"C/ 365°F. Eplucher et couper en tranches: Une petite aubergine Cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans: de l'eau bouillante a couvert. Ajouter: 1 cuillerée à thé de vinaigre Egoutter l'aubergine. Incorporer: 3 cuillerées à soupe de farine 1 oeuf 1/2 cuillerée à thé de sel 1/2 cuillerée à thé de levure chimique Plonger les beignets dans la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés POUR 6 PERSONNES PÂTE À FRIRE POUR LÉGUMES, VIANDE ET POISSON Bien mélanger dans un bol: 1 cuillerée à soupe de beurre fondu ou d'huile de cuisine l-l/3 tasse (170 g) de farine ordinaire 1 cuillerée à thé de sel 2 jaunes d'oeuf battus 1/4 cuillerée à thé de poivre Ajouter progressivement, sans cesser de remuer: 180 ml (314 tasse) de bière éventée Laisser la pâte reposer à couvert au réfrigérateur pendant 3 à 12 heures. Juste avant utilisation, il est possible d'ajouter: 2 blancs d'oeuf battus en neige ferme Panure Mélanger: 125 g (1 tasse) de farine ordinaire, de chapelure tamisée ou de flocons de mars finement broyés 1 cuillerée à thé de sel 114 cuillerée à thé de poivre ou 1/2 cuillerée à thé de paprika BEIGNES AU LAIT SUCRÉS Faire chauffer la friteuse à 188V37O"C. Battre: 2 ceufs Ajouter doucement sans cesser de battre: 250 g (1 tasse) de sucre Incorporer: 4 à 5 cuillerées à thé de shortening tondu 240 ml (1 tasse) de lait Tamiser avant de mesurer: 500 g (4 tasses) de farine ordinaire Tamiser une nouvelle fois avec: 4 cuillerées à thé de levure chimique à double action 1/4 cuillerée à thé de cannelle ou l'cuillerée à thé de zest de citron râpé 1/2 cuillerée à thé de sel 1/4 cuillerée à thé de noix de muscade Mélanger tous les ingrédients. Cuire pendant 3 minutes POUR ENVIRON 16 BEIGNES BOULETTES DE VIANDE BOULETTES DEVIANDEÀL'AIGRE-DOUX 500 g (17 oz. )de viande 1 jaune d'oeuf 1 oignon moyen 125 g (1 tasse) d'amidon de maïs 2 cuillerées à soupe de xérès Huile 2 cuillerées à soupe de sauce soja Sel SAUCE 1 petite boîte d'ananas en morceaux 5 cuillerées à soupe de vinaigre 1/2 boîte de jus d'ananas 3 cuillerées à soupe de sucre 1 cuillerée à soupe de sauce soja 1/2 cuillerée à soupe d'amidon de mais Couper le viande en morceaux d'environ 2 cm puis les hacher à l'aide du Robot de Cuisine Oster?Détailler l'oignon en tranches fines à l'aide du robot Oster?Dans un bol, mélanger la viande avec l'oignon, le xérès, la sauce soja, le sel et le jaune d'oeuf. Former de petites boulettes de viande puis les rouler dans l'amidon de maïs. Placer les boulettes dans I'huile chaude dans la Friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placer les boulettes de viande dans une casserole. Ajouter les morceaux et le jus d'ananas ainsi que les ingrédient d'assaisonnement de la sauce. Mélanger avec l'amidon de ma'l's. Servir les boulettes de viande avec du riz blanc préparé dans le Cuiseur Oster@. (ROQUETTES Les croquettes se dorent pendant 2 à 4 minutes AU SUJET DES CROQUETTES Utiliser environ 180 ml (3/4 tasse) de crème épaisse ou de sauce brune pour 500 g (2 tasses) d'ingrédients solides, viande, poisson ou légumes, hachés à la main ou à la machine. Les ingrédients solides devront toujours être bien égouttés pour les débarasser de leur eau. La sauce chaude peut être complétée de 1 ou 2 jaunes d'oeuf puis laissée à épaissir légèrement hors du feu. Ajouter suffisamment de sauce chaude aux ingrédients secs pour bien les lier, tout en conservant une consistance assez ferme. [. . . ] Usando urna máquina para fazer churros coloque a massa e comece a formar os churros. Frite os churros até que eles fiquem dourados. Retire da fritadeira e deixe-os sobre urna toalha de papel para escorrer o excesso de óleo. Salpique com bastante acúcar. MASSA PARA VERDURAS, CARNES E PEIXE FRITOS Coloque em urna tigela e mexa bem: l-l/3 copos de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta 1 colher de mesa de manteiga derretida ou óleo de cozinhar 2 gemas de ovo batidas Adicione gradualmente, mexendo constantemente: 3/4 copo de cerveja sem gás Deixe a massa coberta descansar dentro da geladeira de 3 a 12 horas. [. . . ]