User manual THERMADOR 9000051330A

[. . . ] CARE AND USE MANUAL For Thermador Professional ® Cooktops Models P24WK PC36 PC48 A Special Message to our Customers Thank you for selecting the Thermador Professional® Cooktop. We recommend that you take time to read this entire booklet before using your new appliance for the first time. The booklet contains suggestions we believe will be helpful as well as directions for using all the features of this cooktop. Keep it in a handy place, as it has the answers to questions that may occur when you start to cook. [. . . ] 43 Brûleurs ExtraLow® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Allumeur électronique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Réglage de flamme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Récipients recommandés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Récipients pour spécialités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Conseils de cuisson pour brûleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 ­ 49 Utilisation du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ­ 52 Conseils de cuisson au gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 ­ 54 Utilisation de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Conseils de cuisson avec la plaque de cuisson . . . 55 CHAPITRE 5 : Utilisation du wok Préparation du wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Utilisation du wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Fonctionnement du wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 CHAPITRE 6 : Entretien et nettoyage Conseils de nettoyage de la table de cuisson et du wok . . . 58­62 CHAPITRE 7 : Avant d'appeler le service technique Entretien à faire par vous-même . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Avant d'appeler le service technique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Fiche signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 IMPORTANT Une plaque de protection basse Thermador doit être mise en place lorsque le dégagement horizontal entre les matériaux combustibles et le bord arrière de la table de cuisson est inférieur à 30, 5 cm (12"). Pour les installations avec un espace horizontal de plus de 30, 5 cm (12"), il est possible d'utiliser un enjoliveur Thermador pour installations en îlot au lieu de la plaque de protection basse. Avant d'utiliser la table de cuisson, assurez-vous que la plaque de protection basse ou l'enjoliveur pour îlot ont été installés. Reportez-vous aux Instructions d'installation jointes à cet appareil pour plus d'information. [. . . ] Les dommages ou les réparations suite à une réparation effectuée par un centre non agréé ou l'utilisation de pièces non homologuées. Les visites du centre de service destinées à : · Vous montrer comment utiliser l'appareil. Vous êtes responsable du câblage électrique et du branchement des autres services. · Réarmer les disjoncteurs ou remplacer les fusibles du domicile. [. . . ]